Крошечная кухня? У нас есть идеи!
Даже кухню минимальной площади 5–8 кв. м можно
сделать удобной и функциональной. Циан.Журнал выяснил у дизайнеров, какие
приемы они используют при оформлении маленьких кухонь.
На ограниченном
пространстве имеет значение всё: планировка, выбор цвета, отделочных
материалов, бытовой техники, кухонного гарнитура и столовой группы. На
визуальное расширение пространства работает даже декор.
Объедините кухню с гостиной
Пятиметровая кухня не редкость в старых панельных домах. Поэтому
при капитальном ремонте владельцы квартир часто предпочитают объединить ее с
гостиной, чтобы визуально пространство казалось больше. Такая перепланировка
позволяет перенести столовую зону в жилую комнату, а не пытаться уместить стол
и пару стульев где-нибудь в уголке. К тому же дверной проем из коридора
закладывают. Это позволяет установить более длинный угловой гарнитур с большой
рабочей поверхностью и найти место для холодильника.
Именно так и поступила дизайнер и руководитель студии
FlatsDesign Евгения Матвеенко. В двухкомнатной 45-метровой хрущевке кухня была
крошечной, но газифицированной.
Полностью присоединить ее к гостиной нельзя — это запрещено
пунктами 10.16 и 10.17 постановления Правительства Москвы № 508-ПП «Об
организации переустройства и (или) перепланировки жилых и нежилых помещений в
многоквартирных домах и жилых домах» от 25 октября 2011 года (название в редакции,
введенной в действие с 7 января 2013 года постановлением Правительства №
840-ПП).
Поэтому между кухней и гостиной установили стеклянную раздвижную
перегородку, которая при необходимости полностью убирается в стену.
Придирчиво выбирайте отделочные
материалы
Маленькая по площади квартира подвергается гораздо большему воздействию, чем просторная. Стены чаще соприкасаются с мебелью, их задевают жильцы. Поэтому в малогабаритке особенно важно правильно подобрать отделочные материалы. Стены окрашивают специальной моющейся краской, предназначенной для использования во влажных помещениях. Она влагостойкая и с защитой от плесени. Главное требование к материалам отделки и мебели — износостойкость.
Светлые оттенки — обязательная составляющая интерьера маленькой
кухни. Благодаря белому цвету и оттенкам натурального дерева комната кажется
больше, чем есть на самом деле. Слишком яркие или темные цвета визуально
заполняли бы собой пространство кухни.
Оставьте только самое необходимое
Если объединение кухни и гостиной не входит в ваши планы и расширить кухонный гарнитур не удастся, придется смириться с мыслью, что нельзя «впихнуть невпихуемое» — от чего-то придется отказаться. Например, места точно не хватит для холодильника side-by-side, шкафа-колонны со встроенной духовкой. Не исключено, что стиральную машину тоже надо будет установить не на кухне. Останется только нужный минимум бытовой техники. Но в однокомнатной квартире для одного-двух человек этого наверняка будет достаточно.
Этим
принципом руководствовались дизайнеры бюро Special-Style. Убитую «однушку» с
шестиметровой кухней перестраивали заново с нуля, поэтому создали складные
стеклянные двери между кухней и гостиной. Это зрительно увеличило пространство
и позволило согласовать перепланировку (плита на кухне газовая). На расстановку
мебели это никак не повлияло — вход на кухню из коридора сохранили. Гарнитур
выбрали компактный линейный, чтобы не загромождать пространство.
Встроенный
холодильник выбрали невысокий, зато над ним уместилась духовка с функцией СВЧ.
Встроить ее в нижний ряд шкафов было нереально: некуда было бы деть
посудомоечную машину. Планировка позволила не переносить обеденный стол в жилую
комнату. На кухне для него осталось достаточно места.
Сделайте мебель на заказ
Стандартные кухонные гарнитуры не рассчитаны на маленькие кухни.
Часто они не встают по ширине в ограниченное пространство, не позволяют
встроить бытовую технику уменьшенного размера или занимают слишком много места
из-за большой глубины шкафов. Поэтому лучший вариант — сделать гарнитур на
заказ.
Для 9-метровой кухни в панельном доме дизайнер Евгения Маркова
спроектировала светлый угловой гарнитур с лаконичными фасадами. Он
вместительный, но не съедает пространство. Навесные шкафчики предусмотрели
только на одной стене, зато «завели» их и на холодильник.
Обеденную
группу составили из овального стола и углового диванчика с компактными узкими
сиденьями. Его тоже сделали на заказ, предусмотрев дополнительную систему
хранения внутри сидений.
Максимально продлите столешницу
Одна из самых больших проблем в пятиметровых кухнях — нехватка рабочей поверхности. Обычно в линейном гарнитуре с небольшим расстоянием друг от друга устанавливают холодильник, мойку и плиту (или варочную панель). Но где же тогда готовить: разделывать, резать, обрабатывать продукты? Куда поставить мелкую бытовую технику? Для решения этой задачи стоит максимально расширить столешницу — например, за счет подоконника или соседней стены.
Так поступила дизайнер Марина Меренкова. Площадь кухни в двухкомнатной хрущевке — чуть больше пяти «квадратов», но есть вентиляционный короб, рядом с которым уместился холодильник. Вдоль остальных трех стен пустили целостную деревянную столешницу, которая переходит с гарнитура на подоконник и затем — на барную стойку. Благодаря такому приему рабочая зона увеличилась в три раза: на этой кухне есть место и для готовки, и для сервировки обеда на двоих.
Добавьте зеркал и глянца
На маленькой кухне имеет смысл работать не только с физическим пространством, но и с тем, как оно будет восприниматься. Так, дизайнер Ирина Крашенинникова перенесла вход на крошечную кухню из коридора в гостиную. На месте дверного проема образовалась ниша, в которую встал холодильник.
Чем больше света и игры отражений будет в помещении, тем
просторнее оно будет казаться.
Продумайте расположение розеток и
освещение
Грамотное освещение способно преобразить комнату, визуально ее
увеличить. Но на кухне первую скрипку играет даже не эстетика, а
функциональность. Поэтому кроме потолочного освещения следует предусмотреть еще
и подсветку рабочей зоны и обеденного стола.
К расположению розеток отнеситесь со всем вниманием. Удлинители
неудобны сами по себе, но на маленькой кухне могут превратиться в
травмоопасные: зацепившись за провода, легко удариться или опрокинуть
работающий бытовой прибор. Поэтому нужно предусмотреть розетки над столешницей
для мелкой бытовой техники.
На кухонном острове или барной стойке удастся вмонтировать
розетку прямо в мебель, как это сделали специалисты из Corcoran Group. А если
вы используете в качестве столешницы подоконник, то имеет смысл последовать
примеру дизайнера Дайны Флори — тогда на оконных откосах появятся
дополнительное освещение и розетки.
Фото: Carole
Picou-Katmann, Corcoran Group, Dayna Flory, FlatsDesign, Rimartus Design, Sara
Yoder, Алексей Довгань, Анастасия Рыкова, Владимир Барабаш, Евгения Макарова,
Ирина Крашенинникова, Марина Меренкова, Михаил Степанов